Sublimes Verrines
Salées ou sucrées| By: | Catherine Nicolas |
| Publisher: | Hachette |
| Print ISBN: | 9782035844248 |
| eText ISBN: | 9782035856524 |
| Edition: | 0 |
| Format: | Reflowable |
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Table of Contents
30 recettes illustrées de verrines gourmandes et raffinées pour toutes les occasions, des buffets aux dîners en tête à tête (soufflé de cheddar et crème de poivron, saint-jacques aux asperges, tuiles de parmesan et germes de radis, riz au lait et gelée de riesling aux mirabelles…). Des verrines colorées à base de produits frais à déguster des yeux avant de les savourer en profitant pleinement des associations de textures moelleuses et croquantes.