Foie gras et terrines
Fait Maison| By: | Stéphan Lagorce |
| Publisher: | Hachette |
| Print ISBN: | 9782012384064 |
| eText ISBN: | 9782012307957 |
| Edition: | 0 |
| Format: | Reflowable |
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Table of Contents
85 recettes et des techniques de base pour cuisiner le produit phare des fêtes de fin d'année ! Déveiner le foie gras, le faire cuire, préparer la viande pour des terrines… découvrez tous les secrets pour épater vos invités.