Le vin en 80 questions
| By: | Pierre Casamayor |
| Publisher: | Hachette |
| Print ISBN: | 9782012375079 |
| eText ISBN: | 9782012301320 |
| Edition: | 0 |
| Format: | Reflowable |
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Qu'est ce qu'un cépage, un AOC ? Faut-il faire confiance aux classements ? Qu';est-ce qu'une bonne cave ? Que boire à l'apéritif ? Qu'est-ce que la lutte raisonné ? Pour ou contre les copeaux de chêne ? Une approche pédagogique questions/réponses claire et érudite pour tout comprendre au vin et enfin acheter sans se tromper. Cépages, viticulture, vinification, types de vins, dégustation, accords culinaires, conservation : le livre d'initiation par excellence !