L'assiette du Yogi

60 recettes saines et des fiches techniques pour ceux qui se consacrent à la pratique du yoga sous ses diverses formes. Hydratation, index glycémique des aliments, jeûne, repas, perte de masse grasse, hygiène de vie… Suivez les conseils d'une diététicienne/nutritionniste formée à l'enseignement du yoga. Découvrez une cuisine équilibrée et gourmande pour accompagner au mieux votre pratique. Tout au long de ce livre, découvrez des témoignages de personnes ayant souhaité  partager leur expérience nutrition yogi. Exemples de recettes: Granola, Salade de fèves et citron confit, Cauliflower rice, Buddha bowl, Barre énergétique aux fruits secs, Eau de coco, Pâtes au pesto de spiruline, Boulettes de viande et bouillon, Curry d’aubergine, Sushis, Salade d’orange au safran…